很多人每天必定喝咖啡。營養師科提斯表示，研究發現，在騎腳踏車等中等以上強度的運動前，攝取每公斤3毫克的咖啡因，能提升27%脂肪燃燒效率，且比較不容易疲累，但若是進行散步等低強度運動，則無明顯效果，因此咖啡要成為運動時的燃脂神隊友，除了要喝對時間外，運動強度也是關鍵。Military Antenna

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科提斯在臉書粉專「營養師科提斯-運動營養與科學體重管理」PO文指出，咖啡除了提神之外，咖啡中的成分咖啡因，也被發現可以提升運動中脂肪燃燒的效率，但咖啡因不是在所有運動中，都能夠明顯提升脂肪燃燒，關鍵在於運動強度。

科提斯指出，在一篇研究中，讓12位受試者在預備實驗中進行腳踏車運動，測得脂肪燃燒速率最高的強度，約是最大攝氧量的52%，受測當天騎車1小時前，先攝取每公斤3毫克的咖啡因，再去騎車1小時，結果發現，運動前攝取咖啡因，可以提升脂肪燃燒27%，且降低運動後期的費力感，比較不覺得累。

文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250515001882-260418

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